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多元文化-韓國人的中秋傳統!

2017.10.04是臺灣的中秋節,除了臺灣,日本、韓國等國家也是很重視中秋節!

韓國人最重視的傳統佳節有兩個,一個是春節,另一個就是現在進行時的中秋! 那麼韓國人在中秋有什麼傳統呢?

韓國今年的中秋連假是史上最長,因為不僅有3天法定假日(10月3~5日),前後又剛好連上開天節(3日)、韓文日(9日),再加上臨時公休日(2日)和週末,一口氣從9月30日休到10月9日,連放10天。


秋夕——韓國的中秋節

中秋在韓國叫做「秋夕(추석)」,或稱한가위、대보름、중추절(仲秋節),和我們一樣是定在陰曆8月15日,是一個感恩秋季收成、全家團聚祭祖的日子。

韓國有句話叫「不需多、不需少,只願如中秋(더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라)」,意思就是希望世世代代像豐收的中秋時節一樣不愁吃穿、過好日子。

祭祀、掃墓

中秋當日早晨第一件事就是祭祀,當然準備工作從幾天前就開始了~(所以大家庭長子之妻是一個責任重大的位置XDD)

祭品包括用當年新米所蒸的白飯和松餅、新米釀的酒等等,首先供奉給祖上品嘗,稱為「薦新(천신)」,感恩祖上保佑今年也獲得豐收,隨後大家一起分享祭品,稱為「飲福(음복)」。

早餐之後全家一起去家族墓地掃墓(성묘)、敬酒、除草(벌초),以示孝道。

因為有祭祀活動,所以韓國的中秋假期是中秋當日及前後各一天,方便大家回鄉準備。 

民俗遊戲

韓國人是農耕民族,所以適逢豐收的中秋時節也有很多傳統活動。

農家會去收成好的人家串門,對方也拿出好吃好喝招待,並把食物分給歉收的家庭。 在忠清道、廣尚北道等地區,大家還會扮成牛、烏龜的樣子(소놀이/거북놀이)炒熱氣氛,以犒勞大家夏季勞作的辛苦。

此外,中秋的傳統助興活動還有摔角、拔河、強羌水越來。 摔角是屬於男人的遊戲,勝者會被賦予「壯士」的稱號

強羌水越來(강강술래)則是女生們手拉手圍成一圈跳的圓舞,在一年中最明亮的月色下邊跳邊唱、越跳越快。 據說,這一舞蹈的由來是壬辰倭亂時,李舜臣讓南海地區的朝鮮婦女穿上軍裝扮成男人,在山上轉圈子迷惑敵軍,使其誤以為我方人數眾多、兵力強大,從而自動撤退,戰爭結束後就演變成當地的民俗歌舞。

最具代表性的就是松餅(송편),用半熟的米粉團包入豆子、栗子、芝麻、蜂蜜等內陷,在鍋中鋪好松葉、放上松餅一起蒸熟,成品會散發出松葉的香氣。 中秋前夕全家女眷會聚在一起製作松餅,有句話說:「做出漂亮的松餅,就會生出漂亮的女兒(송편을 예쁘게 빛으면 예쁜 딸을 낳는다)。 」

此外,傳統酒也是中秋飯桌上必不可少的,因為是用當年新米釀的酒,所以稱為「新稻酒(신도주)」。配上加入海鮮、蔬菜的煎餅,當做下酒菜剛剛好~再加上新收穫的梨子、核桃、大棗、柿子等等水果。


摘自Korea Star Daily「多元文化-韓國人的中秋傳統! 跟我們既有相似又有不同哦!

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