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109/07/09 打蛋流程(打蛋是件很簡單的事,但是要打幾百顆的蛋,又要避免有蛋殼...有個重要步驟)

洗選蛋

先將蛋打到小容器中

檢查是否有蛋殼,有就挑起來;沒有就放進大容器中

最後再拿去給廚師料理