南科實中午餐專區

2020-10-22 109/10/22 午餐水果(溫室美濃瓜、洋香瓜、葡萄),原本今天的水果是葡萄,因產地下雨,裂果很多,為了確保品質,很多都不能用了,只好緊急找其他水果。

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國小一年級:溫室美濃瓜(貼心的削好皮了...很費工,感謝辛苦的水果工作人員)

國小二年級:洋香瓜(哈密瓜)

其餘各年級:葡萄

 

2020-10-21 109/10/21 蜜汁南瓜(吃在嘴裡.甜在心裡) 中學部供應

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作法:南瓜切塊->裹點薄粉->油炸->瀝乾->淋上麥芽糖漿

 

2020-10-20 109/10/20 榨菜肉絲麵套餐(榨菜肉絲湯麵、豆薯滷肉、無骨香雞排、青花菜、西瓜) 全校供應

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麵湯裡有榨菜、肉絲以及主廚特製蔥酥,很對味

2020-10-19 109/10/19 肉末茄子(大人喜歡的菜色、大人才懂的好菜) 教職員餐廳

2020-10-16 109/10/16 紅盤仔魚(中文名稱『紅鋤齒鯛』,又俗稱『魬鯛』,台灣分布於北部、東北部及西部海域,肉質細緻,適合碳烤、油煎、清蒸等,味道均極為爽口。) 教職員

2020-10-08 109/10/08 日式炒烏龍麵套餐(炒烏龍麵、焗烤白菜、左棠雞丁、油菜、紫菜金針菇湯、西瓜) 全校供應

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焗烤白菜可是真的有進烤箱烤過的

2020-10-07 109/10/07 香菇蒸蛋(雞蛋裡挑蛋殼)、腐竹玉米湯(玉米堆裡挑異物)

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今天全校吃蒸蛋,廚房阿姨純手工打的蛋,難免會有蛋殼掉到蛋液裡去,下鍋前須細心的挑出來,可不能讓孩子們吃到蛋殼。

玉米粒裡面也常常會發現異物,比如小石子、壞掉的玉米粒、小樹枝等,必須一一挑出。

2020-10-07 109/10/07 有機青江菜(有機蔬菜的天敵:黃條葉蚤)

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今天的有機青江菜,葉面一個洞一個洞的都有被啃食過的痕跡,一問之下原來是有機蔬菜的天敵:黃條葉蚤的傑作。

優點是:蔬菜無毒蟲才愛吃、而且黃條葉蚤會到處跳,不像菜蟲躲在菜裡面,所以不會被吃下肚。

缺點是:賣相差了點(幸好烹煮後也看不出來)。

科普

黃條葉蚤(Phyllotreta striolata(Fabricius))為鞘翅目之小型昆蟲,富黑色光澤,兩翅鞘有明顯之金黃色縱紋而得名,善跳躍遷移,一般農民又稱"跳仔",為高溫期十字花科蔬菜之重要害蟲,危害猖獗可致廢耕而血本無歸。夏季蔬菜經濟價值高,黃條葉蚤防治得當與否常成為栽培成敗之關鍵。

俗名:菜跳仔、菜龜仔、黃龜仔、跳蚤、葉蚤或硬殼龜仔。

 

 

2020-10-05 食事求識-食品安全知識推廣暨創作競賽與種子教師培育活動

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號外號外????

食安科普活動強勢回歸 ????????????

「食事求識」等您來挑戰!

讓我們一起探索食品在產官學界的各種面貌????

從上個月開始小編就收到雪片般的私訊

詢問我們今年還有沒有辦科普活動?

有有有當然有!

❗食品安全怎麼可以少了我們呢❗

小編真的很感謝大家對我們的肯定與高度期待????‍♀️????‍♂️

????台北場及台南場都已經開始報名啦 !

報名將在109年11月08日 23:59 就截止囉????????????

走過路過千萬不要錯過啊!!!????????????

????報名點我 https://is.gd/qJJ5Wp

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