Call us (06)505-2916 . FAX(06)-5052917
service@ms.nnkieh.tn.edu.tw
團膳的菜餚不僅要求美味,還得兼顧快速,現就公開廚師們的秘笈。
美味又快速的蛋黃蒸肉作法
材料:絞肉、洋蔥、蛋黃液 ①蠔油、米酒、醬油膏、醬油、白胡椒粉、五香粉、太白粉
作法:
把絞肉瀝乾水份置入鍋中
加入洋蔥跟1號調味料拌勻
再慢慢加入太白粉攪拌到有黏性後铺入菜盆中
最後倒入一層蛋黃液大火蒸45鐘即可