南科實中午餐專區

細緻軟嫩的蒸蘿蔔糕，搭配鮮香微辣的XO干貝醬所組成的美味料理!

一、活動目的：本競賽以「推廣國產稻米」與「青年學子圓夢」為主軸，鼓勵年輕學子運用國產稻米及米榖粉之加工特性，跨域結合在地食材「創作具市場商品化潛力之新興米食產品，期藉此本賽事將食米教育」理念扎根校園，培育學生團隊合作與實務創新能力，深化國產米食之永續發展。

二、主辦單位：中華醫事科技大學餐旅管理系

三、輔導單位：農業部農糧署

四、報名日期：由簡章公告起至115年10月2日前。

五、報名網址：https://forms.gle/CWGhYggxS3toVx9z7。

六、參賽資格：(一)全國各公私立高級中等學校（高中職）之在學學生，或五年制專科學校（五專）一至三年級之在校學生。(二)參賽學籍之認定，均以報名截止當日具備有效學籍者為限。

七、團隊組成：(一)組隊人數：參賽隊伍須由2名學生共同組成，不受理個人報名。(二)組隊原則：參賽之2名學生以就讀「同校」為原則。(三)指導老師：每隊須設有指導老師1名。

八、競賽活動相關資訊，詳如下圖。

一、依據社團法人台灣消費者保護協會115年7月21日消保華秘字第115052號函辦理。

二、有關問題油品校園團體訴訟流程，該協會已公告於網站（https://www.cpat.org.tw/page/news/show.aspx?num=326），請確依作業流程辦理，並於115年10月30日前寄送至協會地址（高雄市前鎮區保泰路355號6樓之2）。

三、檢附校園團體訴訟作業說明1份。

檢附旨揭活動相關報名資訊簡章

一、旨揭計畫係由衛生福利部國民健康署委託辦理之全國性健康監測工作，旨在掌握國人營養攝取與健康狀況，作為公共衛生政策制定、健康促進及營養改善措施研擬之重要依據。本案業經國民健康署函知各縣市政府教育局（發文字號：國健監測字第1150860189號）在案。

二、本計畫115年抽樣調查地區包含臺南市善化區蓮潭里，調查對象涵蓋不同年齡層民眾，其中國中、高中學生亦為本 調查需接觸及邀請之對象。

三、為利本調查順利推動，檢附「邀請函」及「意願回條」，敬請家長參閱。

四、有意願者之回條內容僅供本調查團隊後續聯繫使用，由本團隊進一步約訪說明調查內容，家長／學生可於聽取說明後再決定是否同意參與調查。

五、本調查將於正式訪查前，另行向家長及受訪者完整說明研究內容並取得同意，且全程遵循研究倫理審查及個人資料保護相關規定，所蒐集資料僅供統計分析與回報國家健康監測報告，並嚴格保密。

六、調查將依蓮潭里隨機起抽地點起之地址延序進行，該性別、年齡層達滿額後即停止。

旨揭活動為強化青少年對食米教育之認知，辦理以國產稻米及米穀粉為主要食材，搭配在地食材設計多元米食推廣課程，教學重點融入米食文化傳承與節慶禮俗概念，引導學生建立以米為主食之均衡飲食習慣。

活動內容說明如下：

(一)申請時間：即日起至115年6月5日止。

(二)報名資格：國內各公私立國民中學及高級中等學校。

(三)報名方式：採電子郵件報名，請有意申請之學校填妥簡章附件一、活動申請表後，將Word及PDF兩種格式電子檔寄至rice.edu2015@gmail.com。

(四)聯絡窗口：中華醫事科技大學餐旅管理系「食米教育活動小組」，電話：06-2674567分機769。

(五)課程內容:每場次須包含「米食認識」、「米食營養與健康」及「多元米食製品實作」三堂課程（合計4小時），每堂課參與學生人數至少20人。

(六)補助內容:獲選學校每場次最高補助食材費5,000元及講師鐘點費4,000元。