說明：
一、為維持和增進國人健康及預防營養素缺乏，該署以健康人為對象，並參考國人營養健康需求現況及國際趨勢，完成「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」第八版之增修訂，包含鈣、碘、維生素D、碳水化合物、蛋白質、脂質、鈉、鉀、鐵、鎂及名詞定義說明等章節，依完成進度分階段預告，蒐集各界意見修正後，業於111年公告所有增修訂章節。
二、旨揭手冊之電子檔，可逕至該署健康九九首頁/找教材/「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」第八版（https://health99.hpa.gov.tw/material/8287）下載。
(一)高雄場（課程代碼4096282）：
１、時間：112年12月3日（星期日）。
２、地點：高雄餐旅大學（高雄市小港區松和路1號）。
(二)台北場（課程代碼4096300）：
１、時間：112年12月20日（星期二）。
２、地點：中華穀類食品工業技術研究所（新北市八里區中山路三段225號育秀樓3樓米食麵食教室）。
(三)臺中場：（課程代碼4096306）：
１、時間：112年12月24日（星期日）。
２、地點：中臺科技大學（臺中市北屯區路廍子路666號保健大樓1樓烘培餐飲多功能教室）。
培訓對象：高級中等以下學校及幼兒園教師，其中，申請該基金會「食育種子福袋」並取得「食育種子教師」資格之教師優先錄取；錄取結果將以信件通知。
報名方式：採線上報名，即日起至「全國教師進修網」（https://www3.inservice.edu.tw/index2-3.aspx）報名，課程搜尋輸入「課程代碼」，或於研習開課單位輸入「育秀教育基金會」即可報名，每梯次24人。
研習時數：該活動列入教師進修研習課程，全程參與者核予研習時數6小時。
如有研習課程相關問題，請逕洽聯絡人：董書芬小姐，連絡電話02-26576666#7860。
