Web Title:南科實中午餐專區南科實中午餐專區

2021-09-14 110/09/14 鍋燒米粉湯套餐(什錦米粉湯、甜椒香腸片、滷雞翅、炒油菜、波蜜果菜汁、砂糖橘)

2021-09-09 110/09/07 優酪乳供應說明:全校首次供應優酪乳,事後意見彙整

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110/09/07全校首次供應優酪乳(國信食品健健美優酪乳,具TQF及校園食品認證),為避免放在室溫太久,今天有廣播請學生下來拿(一、二年級廚房阿姨送上去),並且宣導要把握時間喝完不可以放到下午。後續有詢問班級導師意見,綜理如下:

優點:

1.優酪乳對人體腸道保健極佳,屬於優良校園食品。

2.有導師說班上學生都很喜歡,覺得不錯。

缺點:

1.優酪乳需冷藏存放,廚房僅能常溫配送,如何避免在常溫下久置,目前極難克服。

2.優酪乳需冷藏存放,學生需要當餐喝完,無法放到下午。

3.有些部分學生不敢喝優酪乳,或是喝了腸胃會不舒服。

結論:暫時不再供應優酪乳,或是僅供給高中生,國中國小生就用其它飲品(如豆漿)代替。

2021-09-07 110/09/07 旗魚排烹調過程:採用CAS認證品牌不含魚刺為原則、使用TQF認證油炸專用油(禁回鍋油)、餐桶內鋪吸油紙,每週最多供應2次炸物

2021-09-06 110/09/06 校長訪視廚房:校長及秘書視察廚房,從防疫措施到衛生管理一一關心,校長指示以食安優先並兼顧營養與美味。

2021-09-02 110/09/02:昆布涼麵套餐(涼麵、豆芽菜、紅蘿蔔、昆布醬汁、玉米洋芋丁、豬排、空心菜、筍絲肉末湯、聖女小番茄),全校供應

2021-09-01 110/09/01 午餐防疫措施:專人打菜、著打菜服(髮帽、手套、口罩)、個人防疫隔板、打菜用餐期間不交談。髮帽、手套及隔板由學校免費供應

2021-08-31 轉知:行政院農委會食農教育教學資源平臺辦理「盛夏食農趣」活動

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主旨: 行政院農委會食農教育教學資源平臺辦理「盛夏食農趣」活動
說明:
一、 為推動食農教育,本會已建置完成「食農教育教學資源平臺」(網址:https://fae.coa.gov.tw/,以下簡稱「本平臺」),專門提供教案、教材、知識、場域及相關網站等食農教育相關教學資料。
二、 為豐富平臺內容並呈現我國在地農產品特色,已於109年建置「臺灣農產地圖」單元,內容包括「認識農產」、「在地特色」、「認識產地」、「生產方式」、「營養成分」、「挑選保存」、「料理加工」、「飲食文化」、「農學趣」等9大單元,以淺顯易懂方式呈現在地農業與特色文化等資訊,歡迎多加利用。
三、 為使大家孰悉本平臺功能,本會舉辦「盛夏食農趣」活動,詳細資訊如下:
(一)教師組:
1、 參加對象:全國國中小學、高中職及大專院校教育從業人員。
2、 活動期間:至110年9月30日止。
3、 活動內容:將學生完成之作業,上傳至活動網頁,通過審核後即可參加抽獎,總獎金價值4萬元。
(二)學生組:
1、 參加對象:全國國中小學、高中職及大專院校學生。
2、 活動期間:至110年9月30日止。
3、 活動內容:上傳料理作品並分享心得,通過審核後即可參加抽獎,總獎金價值1萬元。
(三)更多活動資訊,請參考附件或至本會食農教育教學資源平臺(網址:https://fae.coa.gov.tw/)。

2021-08-30 110/08/30 開學前廚房清毒、清潔