Web Title:南科實中午餐專區南科實中午餐專區

2022-11-07 豆漿介紹~原料為非基因改造國產產銷履歷黃豆~每月供應一次

2022-11-01 111年11月午餐特別菜色說明

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111年11月午餐有2道特別菜色,由於都是首發,特此說明

一、11月02(三) 旺仔小饅頭~乳酸多口味

        1.借鏡某國中菜單,提供旺仔小饅頭當午餐點心。

        2.本食品無添加防腐劑、無色素、無甜味劑,並有校園食品及TQF認證。

        3.本食品全校供應(含教職員工),1人1包,此為學校首次供應,如有建議或師生回饋,請告知營養師,謝謝。

        

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二、11月15日(二) 蔭鳳梨蒸石斑魚

        1.配合教育部及農委會政策,將於本學期提供4次石斑魚料理,每次每人70至80公克。

        2.預計供應日期:11/15、12/13、12/27、112/1/3,菜名或異動將於菜單上標註。

        3.農委會指出本專案供應冷凍石斑魚,採人工方式去刺處理,但無法保證完全無魚刺,經主管同意,首次(11/15)供應將排除國小一至三年級,之後視情況調整。

        4.食用石斑魚當天,請提醒學生要小心魚刺(菜單及餐桶上都會標註警語)

         

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2022-11-01 活動:台灣優良農產品發展協會辦理「111年度國產豬肉校園參訪活動」,報名簡章如附件。

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一、為讓學生了解國產生鮮豬肉產品製造流程與品質管制,行政院農業委員會委託財團法人台灣優良農產品發展協會辦理旨揭活動,藉此增進國人對國產肉品之了解。

二、活動對象:國小、國中、高中職及農業、食品相關大專院校師生(以學校或班級為申請單位)

三、本案參訪活動共計10場次,一律採線上報名(https://reurl.cc/gM9dyb),

四、本專案聯絡人:中華電視股份有限公司洪小姐,電話:0906-085068。

2022-10-27 111/10/27 美濃粄條(麵條由HACCP及ISO22000認證工廠製造、廚房利用蒸飯櫃蒸熟,麵體Q彈)

2022-10-24 111/10/24 和風舒肥雞(雞肉軟嫩、配菜鮮甜;又健康、又漂亮、又美味的一道菜)

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主廚不藏私作法公開:

1. 雞胸肉先用米酒、糖、鹽、太白粉等調味料醃製,再用80度C熱水泡50分鐘後切片。

2. 配菜另外川燙好備用。

3. 將雞肉及配菜拌在一起,淋上自製油醋沙拉醬,大功告成。

2022-10-11 111/10/11 油菜(今天的油菜真新鮮,蝸牛們很滿意)

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三槽式洗滌去除蝸牛

2022-10-04 111/10/04重陽節長壽餐(養身五穀飯、開胃紫蘇梅肉排、洋芋燒雞、絲瓜長壽麵線、炒青江菜、延齡菊花金絲湯、紅西瓜)

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農曆九月九日,是我國傳統的重陽節,又因「九九」諧音「久久」,所以也有祭祖、祈求長壽的傳統,又稱為「敬老節」。

傳統重陽節有著喝菊花酒、配戴茱萸等習俗,廚房特別準備重陽長壽餐,祝福師生們身體健康、長命百歲。

延齡菊花金絲湯(超貴的食材;每台斤菊花要價1100多元)

2022-10-03 全國食安專線1919