2020-09-15 109年國產豬肉生產廠參訪活動(請參閱附件)
2020-09-15 幸福好食光 • 餐桌上的記憶- 徵文比賽辦法(請參閱附件)
2020-09-15 109/09/15 櫻花蝦炒飯(有史以來使用蝦子料理)
南科實中午餐專區
學校午餐很少會使用到"帶殼海鮮類"食材(比如：螃蟹、蝦子、貝類)，因為越來越多學生對於帶殼海鮮類會有過敏的情況，因此學校一直以來皆未使用"帶殼海鮮類"來入菜。
依本校學生疾病資料統計，全校2400多位學生中有13人會對蝦或是帶殼海鮮類會過敏，但無法得知個人的過敏程度，或是是否有未確實填寫的隱性過敏者。
廚房有一些想法...
1.為了降低過敏風險：是否可以使用小蝦子入菜? 是否可以少量使用就好?
2.不可以吃蝦子的，是否提供其他餐點替代?
考量再三，於109年9月15日推出"櫻花蝦炒飯"，其配套措施如下：
1.僅少量使用白丁蝦及蝦皮。
2.蝦子鋪在炒飯上，可選擇性挑掉。
3.不可以吃(或不確定可不可以吃)的學生，另外準備白飯及素食炒飯給他們。
4.除了當天全校廣播宣導之外，還單獨請這13位學生的導師提醒這些學生。
供餐當日：當天來盛白飯或素食炒飯的學生比13人多一些(應該有20人以上)，供餐後並無接獲有學生過敏情況。
後記：有時覺得好累，光一道常見的櫻花蝦炒飯，都要費盡心思考慮周全，說不定還有人不認同，到底要不要繼續呢?
櫻花蝦(白丁蝦)炒飯(鋪飯)
使用2種蝦子(白丁蝦、蝦皮)
國小生來打素食炒飯的情況
2020-09-14 109/09/14 有機油菜(最近大雨不斷、時雨時晴的天氣最不利蔬菜的生長，幸好今天的有機油菜品質不錯，只是得勞煩阿姨們花眼力找菜蟲)。全校供應
2020-09-08 109/09/08 香茅雞腿(毫不偷懶、誠意十足的使用新鮮香茅來做這道料理，感謝廚房阿姨朋友種的香茅^^)。國小滷的、國高中烤的
2020-08-28 109/8-9月菜單，請見附件。
2020-08-28 109/08/28開學前大掃除：全部餐具重新清洗、晾乾、殺菌。(使用3M餐具用菜瓜布及符合CNS3800食品用洗碗精)
2020-07-23 109 年度農業藥物毒物試驗所蔬果安全農安研習(詳如附件)
南科實中午餐專區
時間： 109 年 8 月 27 日(星期四)上午 09 點-12 點
對象：學校老師、教職員、志工媽媽等有興趣之同仁與民眾
方式： Webex Training 線上視訊研習
