Web Title:南科實中午餐專區南科實中午餐專區

2020-06-23 109/06/23 端午節特餐(粽子、香雞堡、古早味粿仔條湯、空心菜、鳳梨)全校供應

2020-06-16 109/06/23菜單更換通知:"大陸A菜"改為"空心菜"。

南科實中午餐專區

因氣候因素,大陸A菜生長不良,無足夠菜量供應,故更改為空心菜。

2020-06-16 109/06/16 豆菜麵套餐(豆菜麵、炸雞翅、鮪魚洋芋沙威瑪、青花菜、哈密瓜、三蔬湯)全校供應...麵條太硬是敗筆,會再找更適當的麵條

2020-06-15 109/06/15 馬鈴薯處理流程(馬鈴薯是午餐常用的食材,用量也很多,要如何才能快速有效的削完那麼多的馬鈴薯呢? 為您揭曉整個處理流程)

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第1關、進貨驗收:確保品質、數量無誤

第2關、自動削皮機:利用機器及大量的清水,初略的將泥土及表皮清除

第3關、人工削皮:以手工的方式再削一次皮,並檢查每顆的品質有無問題

第4關、自動截切機:視菜單需求利用切菜機切成塊狀(沒拍到馬鈴薯,用切絲瓜的照片代替)

2020-06-11 109/06/02豚骨拉麵(高湯熬煮中,用了大量豬骨,要燉煮好幾小時才能完成....不加味精)全校供應

2020-06-10 109/06/10蔥燒石鱸魚(經調查,大部分的學生(連高中生也一樣)都不喜歡吃或不敢吃整隻的魚,要想辦法多多訓練了)教職員工限定

2020-06-05 109/06/05有機高麗菜(台盛農場)全校供應

2020-06-03 109/06/03五香茶葉蛋(用了阿薩姆紅茶、綠茶及滷包調味,廚房阿姨還細心的將蛋殼敲裂,更能入味)全校供應

2020-06-01 109/06/03菜單更換通知:"絲瓜粉絲湯"改為"胡瓜粉絲湯"。

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因天候不佳造成絲瓜品質不良,故改為胡瓜。