110年3月份菜單更動說明:
110/3/04 芹香豆芽菜因台電歲修停電,改為紅絲高麗菜
110/3/05 紅燒魚丁因台電歲修停電,改為蔥油雞丁
110/3/06 蔥油雞丁因台電歲修停電,改為紅燒魚丁
110/3/17 薑絲冬瓜湯因冬瓜品質不佳,改為大瓜紅蘿蔔湯
110/3/23 金針冬瓜因冬瓜品質不佳,改為金針大黃瓜
110/3/23 紅絲豆芽菜因配合政令,改為蒜味高麗菜
主旨:函轉行政院農業委員會辦理「110年食農教育推廣計畫」徵案活動,請貴校協助公告及轉知訊息並踴躍提案,請查照。
說明:
一、依據行政院農業委員會110年1月8日農輔字第1100022059號函辦理。
二、有關全國農業會議結論「鼓勵在地飲食文化傳承與創新,創造生產者與消費者交流環境,促使國人理解農村特色及農業文化,實踐國產農產品消費及健康飲食生活」,鼓勵多元團體推動食農教育,發展具在地特色之教材及相關教學內容,歡迎有意辦理食農教育之單位及團體於110年2月19日前完成提案作業,俾辦審查。
三、本案簡章電子檔可至該會「食農教育教學資源平臺」(網址:https://fae.coa.gov.tw/)(首頁/計畫申請/110年)下載。為協助計畫申請,預計於1月底至2月上旬辦理3場說明會,報名網址:https://tinyurl.com/y6r26s8b,如有疑問請洽財團法人中國生產力中心農業經管組劉專員,電話:(02)2698-2989分機03185;e-mail:03185@cpc.tw、林專員,電話:(02)2698-2989分機02963;e-mail:02963@cpc.tw詢問。
各位老師好:
很抱歉,本月(1月)午餐菜單有2處需更正,因更動不大且紙本已經發給各班,為避免浪費紙張,僅利用E-mail通知,說明如下
一、年份誤植為109年1月,正確應為110年1月
二、水果日期有誤:
原1/04(一)水果取消,正確應為1/05(二)提供水果
原1/15(五)水果取消,正確應為1/14(四)提供水果
以上說明
農委會之前在臉書發起福山萵苣正名活動,指出福山萵苣長久以來被台灣人俗稱為大陸妹,這稱呼帶有歧視意味,呼籲正名。萵苣含有相當多營養素,而且熱量低,是相當優質的蔬菜。
農委會在臉書貼文指出,台灣早期受歡迎的萵苣,大多由大陸引進「油麥茼蒿」,是交易量最大的一個品種,剛好當時有許多中國大陸外籍配偶來台,因此才會有大陸妹一詞誕生。但在中國大陸外籍配偶的耳裡,聽見這樣的稱呼是非常不舒服的,呼籲所有的蔬菜販售通路;餐廳、小吃店等,在菜單標示上以「福山萵苣」或「大陸A菜」等詞做標示,不要再使用「大陸妹」。