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學校的校慶園遊會從去年(108年)開始,提倡"自備餐具、不用一次性餐具、減塑環保"的精神,當然還是有人會忘了帶餐具,所以廚房都會提供租借餐具的服務,雖然生意"奇差無比",相反的,也表示大家都有自備餐具,讚啦。
重點筆記:穀類甜湯(像紅豆、綠豆)只能熱的或冰的,"不可以溫溫的",因為這類甜湯在常溫時容易有酸味~這是大量團膳才可能發生的經驗